La mia recente fuga marchigiana mi ha portato ad assaggiare le famose olive all’ascolana, e tra i molti luoghi dove fare l’aperitivo ad Ascoli Piceno la mia personale medaglia d’oro va a Siamo Fritti.
Un piccolo locale che si divide tra gastronomia con cucina d’asporto e servizio al tavolo con degustazioni di prodotti locali.
Siamo Fritti è nel complesso molto easy e giovanile ma con dei piatti eccezionali. Arredamento moderno con dei piccoli tocchi di colore che lo contraddistinguono ed un punto luce in cristallo che centralizza l’ambiente stesso. Le pareti sono invase da bottiglie di vino, per lo più proveniente da vitigni autoctoni. I tavoli esterni sono ideali per le serate estive e per eventi tra amici.
Fritto Misto Ascolano
Per fare l’aperitivo ad Ascoli Piceno non potevo non scegliere il famoso fritto misto di cui tanto avevo sentito parlare. Ho ordinato una degustazione di fritto misto della casa aspettandomi il tradizionale fiore di zucca, qualche oliva e mozzarellina, ma sbagliavo alla grande!
Il fritto misto è stato portato nel giro di 10 minuti e nell’attesa mi hanno allietata con una porzione di bruschette e frittini di pizza, che mi hanno veramente sorpresa. Un’attenzione verso il cliente spasmodica.
La mia degustazione è di dimensioni enormi, ricca ed asciutta, caratteristica importante per il fritto!
Ho avuto la possibilità di assaggiare, non solo le classiche olive all’ascolana, ma anche quelle al tartufo, mozzarelline tartufate, verdure pastellate, chips croccanti e lui, il pezzo forte: il cremino. Questo è un piccolo tocchetto di crema dolce impanata e fritta che si scioglie in bocca. Una degustazione degna di nota.
Marina
